渝东门户之窗

广州亚洲美食节今晚即将闭幕 食在广州全球圈粉

2019-05-26 21:24:58| 发布:巫山在线| 查看: 72| 来源:中国网| 责编:admin

摘要: 世界各地嘉宾相聚羊城,品舌尖盛宴,文明交流互鉴,进一步擦亮了“食在广州”的名片,也彰显出广州多元文化的...


广州亚洲美食文化文艺展演现场 记者 周巍 摄

金羊网记者 罗仕

云山珠水,美味相伴;亚洲文明,羊城荟萃。为期一周的广州亚洲美食节今晚闭幕。其间,世界各地嘉宾相聚羊城,品舌尖盛宴,文明交流互鉴,进一步擦亮了“食在广州”的名片,也彰显出广州多元文化的城市魅力。

“食在广州”释放新活力

南越薪传、西关荟萃、南海拾贝……16日广州亚洲美食节开幕当晚,广州“开门见山”,用八道烹饪精细、色香味俱全的广府美食,迎接八方宾朋。这些独具岭南风味的美食,无一不让嘉宾流连忘返。

10公里亚洲美食文化长廊、世界美食集锦、24道“地标美食”发布……作为中国八大菜系之一粤菜发源地的广州,在美食节期间,通过种种与“吃”有关的活动,淋漓尽致地向世界展示出广府美食的迷人魅力,绽放出“美食之都”的城市新活力。

无论是导演张纪中“广东美食印象嵌入心肺”的感慨,还是美食家陈晓卿“广州餐馆出品非常稳定”的肯定,抑或是央视主持人王小丫“粤菜厨师的工匠精神让人尊敬”的夸奖……广州美食得到了众多嘉宾的称赞,圈粉无数,让“食在广州”的城市名片更加深入人心。

一半是美食,一半是文化。除了粤菜美食的推荐展示,美食节还通过美食论坛、“我与亚洲美食面对面”故事会、《广州舌华录》首发等文化活动,对“食在广州”的文化精神进行了高度系统的提炼,发掘出“食在广州”的深层意义。

向世界展示多元开放形象

作为古代海上丝绸之路的发祥地之一、中国唯一长盛不衰的对外通商口岸,广州两千多年来商贾云集、贸易发达,是亚洲乃至世界文明的荟萃之地。

在过去一周时间里,独具亚洲风情的“我们的亚洲·我们的城”文艺展演、琳琅满目的世界美食集锦活动、“我和亚洲有个约会”主宾国日活动……无不散发出广州这座国际大都市交融的多元文化魅力。

其中,融入亚洲各国特色的“我们的亚洲·我们的城”文艺展演,通过灯光秀、歌舞、戏曲、杂技等节目表演形式,让市民游客充分领略到亚洲多元文化的独特魅力。

世界美食集锦联动了近二十个国家驻穗领事馆、异国风味餐厅、广东本地名店名菜名吃名手信、地标美食共同参与,全方位展示了汇聚广州的亚洲美食文化圈。

“我和亚洲有个约会”主宾国日活动,则一日一国,连续一周为市民献上亚洲不同国家的美食文化大餐。

通过美食节这一国际盛事,广州向世界传递出开放包容多元的城市形象,城市显示度和美誉度得到进一步提升。

联合大湾区推广美食文化

广州清心鸡、澳门烧肉、中山乳鸽……在19日举行的世界美食集锦活动上,一桌由大湾区11个城市代表美食组成的“粤港澳大湾区家宴”,引起了市民游客的围观。市民游客纷纷拿出手机,记录下大湾区“一家人”其乐融融的美食场景。

今年2月发布的《粤港澳大湾区发展规划纲要》提出,支持香港、澳门、广州、佛山(顺德)弘扬特色饮食文化,共建世界美食之都。在本次美食节上,“粤港澳大湾区”也成为此次活动的关键词之一。

早在美食节开幕前,广州就分赴佛山(顺德)、香港、澳门进行系列推广活动,向大湾区“老友”发出热情的邀请。在美食节期间,活动组委会也特意设置了粤港澳大湾区特色美食专区,借助亚洲美食节这一国际平台,向世界展示大湾区饮食文化。

广州市委宣传部副部长陆志强在美食节期间透露,广州将充分发挥在粤港澳大湾区的区位优势和核心引擎作用,联同香港、澳门、佛山,设立粤港澳大湾区美食研究院,共建世界美食之都。

“10年前(2009年)粤港澳联手让粤剧成为联合国世界非物质文化遗产,我想今天大湾区联手也能把粤菜推向世界。”陆志强说,“这次亚洲美食节使我们在饮食上有交流的机会,共同把美食推向全世界。”

热门文章
ad

关注我们:微信订阅号

官方微信

APP下载

公司地址:重庆市巫山县翠屏街道(404700)

运营中心:广东省深圳市宝安区(518101)

Email:zgcqwszj#163.com(请把#更换为@)

主办:巫山在线   协办:巫山在线   技术支持:重庆都市在线

Copyright @ 2013-2019 www.wushancn.cn All Rights Reserved

渝ICP备15004848号-6 | 渝公网安备50023702000001号